Salle des Fêtes / Allée 3 / Stand 33

Languedoc et Roussillon

Produits :

• AOP Faugères
• AOP Collioure
• AOP Banyuls

LES PIEDS (DE VIGNE) DANS LA MER

En 2002, les Gaillard ont choisi d’étendre leur passion pour les schistes et les pentes au delà de la vallée du Rhône et de venir se frotter aux coteaux escarpés de Banyuls et Collioure.

Amoureuse de ce terroir unique, Elise Gaillard perpétue tout au long de l’année les traditions locales de vinification et d’élevage en y ajoutant bien évidemment la patte Gaillard.

Madeloc en quelques chiffres...

• 18 Hectares : Le vignoble de Madeloc commence au niveau de la mer pour grimper à près de 400 mètres d’altitude. Les vignes y sont conduites en gobelet et poussent sur un terroir de schiste.
• 11 Cuvées : Appréciez toute la diversité des vins du Roussillon à travers des cuvées de caractère allant du vin blanc minéral au vin doux naturel hors d’âge élevé en solera.
• 8 Cépages : Grenache noir, Carignan, Mourvèdre, Syrah, Tourbat, Grenache blanc, Vermentino, Roussanne.
• 2 Appellations : Les vignes sont cultivées en terrasses sur les coteaux escarpés de deux appellations historiques du Roussillon : l’AOC Banyuls et l’AOC Collioure.

AUX PIEDS DE PYRÉNÉES

Conséquence directe de sa localisation, l’architecture du vignoble banyulenc est unique. Les terrasses ont permis la culture sur les fortes pentes des Pyrénées plongeant dans la mer. Sa position méridionale offre un climat doux toute l’année, une faible pluviosité exception faite de l’automne où la plus grande partie de l’eau tombe en quelques jours.

Afin d’éviter l’érosion, un ingénieux système de fossés appelé « Peu de Gall » (pied de coq en catalan) permet de canaliser l’eau. Les schistes quant à eux sont un véritable atout d’une région sèche. Ils emmagasinent les petites pluies et l’humidité marine au sein des feuillets qui les composent. La vigne peut alors puiser ces ressources quand elle en a besoin. Le raisin profite ainsi d’une maturation régulière jusqu’aux vendanges offrant aux vins de l’appellation, l’élégance et la finesse qu’on leur connait.

SARL Pierre Gaillard - Domaine Madeloc

508 route de Bazin

42520 Malleval

France